Solutia de dioxid de sulf este folosita in vinificatie la conservarea si stabilizarea vinului. Este sub forma unei difuzii de dioxid de sulf in apa, cu concentratia de 6%. Doza maxima recomandata este de 1 litru la 1,000 litri vin. Este imbuteliat in bidoane de 1, 2 si 5 litri.